山小屋日記

やっと、やっと、慣れてきたのではと思えるようになった今日。いまだにバタバタしますし、無駄な動きは多いですし、冷蔵室と冷凍室をいったりきたり、はっちゃかめっちゃかになることは多々。それでも、タイミングや、毎日の仕込みの量、仕事の順序、自分の中...

午前中、ブリッジはHシフトでキッチンとラウンジを行ったり来たり掃除をし、私は彼女と話しながら仕込みをしていると、リリーフマネジャーのセシアが私とブリッジの元にやってきて一言。”good news and bad news “ え、なになに！...

今日こそはと、勤務開始5分前にベッドを抜け出し、きっかり7:15からエンジン全開で、仕事を開始。最近は毎晩寝つきが悪く、スタッフミールは何を作るのか、仕込みの順番はどうするか、何時までに何を終わらせるか、何曜日に何をすべきか、頭の中で仕事と...

今日はcookシフト5日目。ということは折り返し地点に来ました。慣れてきたようなそうでもないような。キッチンに立って一日中調理するのは苦ではありません。12時間いていいのなら、ずっと何か料理してられます。何が嫌って、休憩時間を取らないと！少...

今日はリサプライデイ、つまり週一回のヘリ日。小屋には1週間分の食料が届き(客食、従食合わせて50万以上にものぼります)、ウィークオフのスタッフの移動の日でもあります。リサプライの日は、私の過去の山小屋日記にもよく書いていましたが、はっきり言...

今日の朝は、48人分の朝食の準備をすべくいつもより15分早い7:00からスタート。私の働くM小屋は最大40人ですが、一昨日のお客さんが悪天候のため次の小屋に行く事ができず引き返すことになり、2グループが滞在することになったからです。ガイドも...

今日はcook、2日目。朝少しでも早くキッチンに行こうと寝る前から自分に言い聞かせていましたが、昨日の仕事終わりの後味が悪く、夢でも仕事をしており眠りが浅く、寝起きがよろしくありません。しかしそこで、もう1人の自分がこう言います。「新しい1...

今日はKHシフト。キッチンハンド、つまりキッチン周りのあれこれをやるという仕事です。食洗機はDシフト(Dishes)の仕事なのでそれ以外の雑用だったり、食事の盛り付けやcookの補助をすると言った感じ。食事のサービス時間以外は、午前中に部屋...

13日目はLシフト、つまりランドリーシフト＝洗濯係、14日目はHシフト、ホストシフト＝お客さんを迎えるシフトでした。アテンダントシフトは過去の2シーズンで経験しましたし、山小屋(宿泊施設)においての仕事内容は日本でもニュージーランドでも大し...

朝、オフィスに向かい体重と荷物の重さを確認。ふたつのザックがパンパンですし、曇り空で少し肌寒いのでたくさん着込んで、登山靴を履いたまま体重計にのります(靴のまま体重計にのるのはかなり抵抗がありました)。数字を見ると日本での山小屋生活で体重が...

私自身、友達と一緒に遊んだり、お茶したり、どこかに出かけたりということはあまりせず、1人で過ごすもしくは実家で家族といる時間のほうが圧倒的に多く、そちらを好む性格。一言で片付けてしまうと、人間があまり好きではありません。疲れるので。しかし、...

いつだったか、YUNGBLUDと引退したはずのAerosmithがコラボして新曲を出してから、アメリカに行きたい欲が高まっているここ数ヶ月。Daughtryの新作アルバムもアメリカでのツアーで聴きたい。音楽のことをこのブログに書いたことはな...

やっと入山3日目、朝8：00にはラウンジ集合ということで8：00前、寒い寒いと独り言を言いながら、ラウンジへ向かいます。外は昨晩から続いた雪で真っ白、定規で測ると18cm。集合して何かしらするのかと思えば、8：00過ぎてからラウンジに現れる...