山小屋日記-2025 3日目 消えないそわそわ
スタッフは支配人入れて8人。営業が始まったら毎日支配人以外で5つのシフトを回しながら仕事を回していくことになる。それにプラスして個別に仕事が分担され、私は3年前はリネンの管理、発注を行っていた。今年は、厨房担当の先輩の補助ということで、喫茶...
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