98日目〜101日目 白ワインに赤ワイン

日記を書こう書こうと思いながらも、ベッドに入ると寝てしまう毎日。日中も書く気にならず、また溜めてしまいました、、、。それぞれの日のことを簡単に思い出せる限り書きます。

98日目

MCの日。今日からジェイミー、アリスカップルはウィークオフなので、私は毎日cookシフトです。今日のスタッフディナーは私のアイディアでチキンの味噌オーブン焼きを作ることに。ベジ用にには揚げ出し豆腐に同じ味噌と野菜のタレをかけます。その他のクスクスサラダ等副菜はティナに任せます。

仕事のペースはいつもと同じで、11:00前後にはやるべきことを終え、スタッフディナーに取り掛かります。ティナがキッチンにやってくる前にはできる限り終わらせたい一心で、あれこれ終わらせます。一緒の空間にいると、どうしても疲れてしまうのです。

仕事を14:00頃に終えた後は、ランニング。3kmと短いですが、音楽を聴きながら走ります。来週からウィークオフでハイキングをたくさんする予定なので、毎日少しだけでも体は動かしておきたいです。

▲定点観察

99日目

RDO。9:00台に起きてスタッフルームに行くと、サン「今日は早いね」私が休みの日やECシフトの日は昼過ぎにならないと起きてこないのを知っているからこその一言です(笑)。スタッフルームに出てきたからには、もうベッドに戻るわけにはいきません。天気はイマイチ。ラウンジで絵を描くことにします。

スケッチブックに絵を描いたり、iPadで絵を描いたり。毎日何かしら描こうとはしていますが長時間絵を描いたのは久しぶりです。音楽を聴きなら広いラウンジを贅沢に1人で使い絵を描く、良いです。昼過ぎには軽く走り、帰ってきた後も絵を描きます。

絵を描いていると仕事中のエミリーがやってきて、最近エミリーが街のマネージャージャックと話した内容をいくつか教えてくれました。ジャックとエミリーは私をとても気にかけてくれており、一緒に働く人が違ったら、さやかはcookとしてもっと成長できたはず、今年は人選ミスだっただし、さやかにとってもったいなかったと。

エミリーは、シーズンを終えたら小屋のスタッフと連絡を取ることはほぼせず、一緒に働いているスタッフはworkmateでありfriendsではないときっぱり割り切っています。しかし、私とブリッジ、さらにもう1人のスタッフの3人は特別、つまりworkmate以上でfriendsだといってくれ、私には色々と話をしてくれます。他にも、オフィシャルじゃないけどね、とこっそりシーズン後の話も聞きました。ワクワクするような内容です。

この日の夜は、ガイドのたけさんと1:00までワインを飲みながら話しました。前回会った時に次は飲みましょうと話していたのです。話はほとんどが食べ物について(笑)。茅乃舎の出汁に関しては30分くらい話していたと思います。それから、クロスカントリーバイクの話を聞いたり、本を作りたい、ブランドを立ち上げたいという夢の話、シーズン終わったら日本人ガイド皆でどっか行こうという話、などなど。たけさんと初めて話したのは、私が昨シーズンの始め、初めて小屋入りするときのボートの中だったかと思います。あの時は大きな壁を感じていましたが、特に今シーズン、話せば話すほど私と全然違った視点を持っていて面白いなと感じます。

1:00、さぁ寝ましょうという前に、視界が広いところに出て星空を見ました。私はメガネをなくしたままで裸眼なのではっきりとは見えませんがそれでも天の川があるのはわかります。たけさんにそれをいうとメガネを貸してくれ、あまりの星の多さに驚きました。お酒のせいか、星の数のせいか倒れそうになりながら、、、。

▲定点観察

100日目

アレックス「昨日は何時まで飲んでたの?」私「1:00」「だからか、夜中にドアが閉まる音が聞こえたよ。デイジーと誰だろうねって話してたんだよ」エミリー「お酒飲んじゃって。いいわね。次はベイピングかしら。部屋で吸ったらアラームなりますからね」私「ベイピングはしませんよ!!!」ベイピングの冗談は最近のエミリーのお気に入りで、私がベイピングすると皆に言いふらしているのです。

お酒に関しても、皆冗談を言います。私はシーズン初めからお酒はあまり飲まないようにしていましたが、あれば飲むし、飲むのが嫌いではない、むしろ好きというのが、4ヶ月も一緒にいれば皆にバレてきたのです。

(別に隠していたわけではありません!!!)

そして今日の夜も、予定はしていませんでしたがアレックスとエリン、なんとも不思議な組み合わせの3人で赤ワインを開けることになりました。

エリンがこの小屋に来てから4、5週間経ち、少しずつ彼女のことがわかってきましたが、こうやってお酒を飲みながら話すのは初めてです。お互いこの仕事をどうやって見つけたのか、とか、将来自分が落ち着ける環境や仕事は見つかるだろうか、とかいう話をしました。

昨日は白ワイン、今日は赤ワイン。どちらも小屋にあるワインの中でも美味しいお気に入りのものです。今日のワインはアレックスが払ったので、次回はエリンと私で一本ずつ買ってevenだねと話しています。ワインのお供は、私が作ったクッキー。いつも作るチョコレートチップクッキーではなく、ココアパウダーにココナッツ、ウォルナッツを入れて作りました。分量のバランスがイマイチだったようで、粉っぽいクッキーになってしまいました。エミリーにそれを言うとわかってくれ、バターを少し多く入れたらいいねと2人で話します。エリンはこのtextureが気に入ったらしく「さやかは自分に厳しすぎだよ、これのどこが悪いの、すごくいいよ!」と。アレックスに関しては食べる手が止まらず10個は食べています。

赤ワインは白ワインより酔いが回るのが早く、2杯弱でいい感じに酔っ払って23:00過ぎにはベットに戻りました。

101日目

エミリー「今日も飲むのかしら?3日連続になるじゃない?」今日も冗談ばかりのエミリー。

私はECシフト。スタッフルームに行くのは12:00を過ぎてからです。のんびり仕事を始めたのは13:00前。ティナから仕事の引き継ぎを受け、ぼちぼち始めます。

今日の朝は雨が激しく、10:00頃までお客さんはラウンジで待機していたそうです。スタッフルームのホワイトボードにも、今日は橋を渡るのは禁止、とかかれています。雨は昼過ぎから弱まったものの、川の流れは早く、水量はかなり増えています。

皆の話によると、朝のボートはキャンセルされたそう。一昨日から泊まりに来ているデイジーの両親は朝のボートで街に出る予定が、キャンセルになって夕方のボートの時間まで小屋でのんびりすることに、、、。

ECシフトはと言うと、順調に進みました。今日の夕食はティナが準備してくれたラム肉のオーブン焼き。私はラム肉をオーブンから取り出し、肉汁からグレービー作りに挑戦してみました。赤ワインにビーフストック、水、小麦粉、砂糖を足して作ります。まぁまぁの出来具合です。

夜は、スタッフルームでお茶を飲んだり、別の小屋で働いている友達と電話したり。それから、今日はガイドのえりさんが来ており、お土産を持ってきてくれました!嬉しい限りです。

明日もEC、明後日もEC。朝早く起きなくていいのは良いですが、MCの方がevening offなので1日を有効活用できる気がして、好きです。まぁ、文句ばかり言ってられません。

▲定点観察 12:43

▲定点観察 20:23

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