今日はEC、いつぶりでしょうか？
Lシフト(洗濯担当)のメグが乾燥室を使い始める前に、干している自分の服を取るべく早く起きます。と言っても8:00。私にとっては十分早いです。
せっかく早く起きましたし(笑)、天気もいいですし、昨日の夕食があっさりしていたからかお腹が空きましたし、、、。スタッフルームに行って珍しく朝ごはんをゆっくり食べることにします。キッチンで働いているとつまみ食いしながら(いや、味見！？)仕事をするので朝、昼しっかり食べることがありません。
マフィンに、フムス、アボカド、朝食のあまりのベーコンを挟んで食べます。フムスを初めて食べたのはアメリカに留学していた頃。神話の授業を担当していた先生が、フムスの話をしていたのを今でも覚えています。あまりにも美味しそうにその話をするので、気になって食べてみると、癖があってその時は美味しいとは思いませんでした。あれから11年、フムスが好きになりました。この小屋に来てから、日本で食べなれないものに触れる機会が増え、来てよかったなとこういう時にふと思います。
8:00を過ぎたころ、皆は仕事中なので1人でカモミールティーを飲みながら朝ごはんを楽しんでいると、朝の仕事がひと段落した皆がスタッフルームに集まり始めます。kitchen peopleとは違って皆おしゃべりしながら1時間かけてゆっくり朝ごはんを食べています。こういう時間はlodgesには流れていますがkitchen peopleにはないので少し羨ましいなとも思います。
ジェイミー「ここに来てから食欲が2倍、3倍になったよ。タバコの本数も減ったし。朝食2回、昼ごはん、それから17:00に夜ご飯。日中は掃除したりで動き回ってるし、健康的だね」
皆の会話を聞いたり、途中集中力が切れて英語が雑音化したり、、、。会話に集中しているとカップを持つ手もフォークを持つ手も一時停止となり何も進まないのです、、、。
ジェイミーの英語はスコットランドアクセントで、時々、え、え、え！？とひとり戸惑うことがあります。例えば、guideの発音がカタカナで書くとゲェート、に聞こえるのです。半年ほど前にスコットランド舞台のTVドラマを観ていたおかげか少しは理解できますが、それでも時々ついていけません。同時に世界中のアクセントの英語に触れられるのは、ここならではな気もします。
朝ごはんを食べた後は、2、3時間あるので散歩、、、という気分になれず、自分の部屋で昼寝ならず、朝寝。すると、ジェンの声が外から聞こえてきます。「さやか〜？」何か問題でも起きたのでしょうか、部屋にまで呼びにくるとは何かあったに違いありません。
「Covid test 受けて欲しいのよ。エミリーがCovidになっちゃってね」
昨日はいつも通り元気そうにしていたエミリー。話によると咳は出ていないようですが、喉がやられ、私の理解が間違ってなければ、倦怠感もあるようです。エミリー以外は無事ネガティブ。デイジーとメグはエミリーのために、部屋で食べれるようにとプレートを作って持っていきます。
小屋にいる半数近くのスタッフが罹ってしまったら、ロックダウン状態になるようです。1人コロナにかかったからと、特別な処置はなさそうです。去年はマスクを着けたお客さんがチラッといましたが、今年は誰もマスクをしていません。
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ECの仕事は久しぶり。ひとつずつ思い出しながら、こなしていきます。小屋入りしてすぐは慌てていたような気がしますが、今となると、やることってこれだけか、、、という気がして途中だらけてしまいます。
冷凍室とキッチンを行き来していると、動画を撮りながら1人で笑っているアレックス。何を見ているのか聞くと「あっちでジェイミーが半裸で薪割りしてるよ」と。ジェイミー、いきなりどうしたのでしょうか？！後でアリスがジェイミーに尋ねたところ、日に当たって焼きたかったそうです(笑)。
MCシフトのアリスは仕事を終え、キッチンには私だけになりましたし、さぁさぁ、よそ見ばかりしてないで1人で集中してやろう！とすると、またまた現れたアレックス。「みんなにターメリックジンジャーショット作りたいんだけど、いいかな？生姜ってどこにある？どのくらい使っていい？」
今日も彼の見守り係です。どうなるかと思いきや、ブリッジと私だけ先に味見させてもらうと思っていたより美味しいショットです！ターメリックと生姜がしっかり効いています。
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小屋に来てからあっという間に(?!)、1ヶ月経とうとしています。今日はメグがweek offで小屋を出ていきました。数日前にもリリーがweek offで出ていきました。入れ替わりで今日の夕方帰ってきたのはエリック。少し焼けて、リラックスした表情です。いいなぁ、、、。私の番は、あと少し、あと少しです。
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▲定点観察
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〜従食メモ〜
⚪︎ローストベジ
カリフラワー、ブロッコリー、マッシュルーム、じゃがいも、クムラのロースト。
⚪︎グレイビー
アリス作。何を入れたか聞きましたが覚えていません。しいたけ、生姜、ニンニク、椎茸の出し汁などから作ったと言っていた気がします。
⚪︎ヨークジャープディング
私作。２回目です。慣れてきました。
⚪︎ベジ版ミートローフ
これもアリス作。カシューナッツ、クランベリー、チアシード、マッシュルームなどを混ぜてオーブンで焼いたもの。何を入れたのか聞きましたが、こちらも忘れました。
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