段々と秋を感じるようになってきた。特に夜は寒い日もあり、これまでのように外に長居できない。
日中の空はまだまだ夏の青い空だ。飛行機が遠くに2機見えた。自由に旅ができるようになる日が待ち遠しい。
ヘリも無事に飛んだ。ヘリ日の前後は在庫チェックやストッカー(冷凍庫)と倉庫の整理を仕込みと並行して行うことになる。
今日は野菜を主に整理した。届いた新鮮な野菜と、前回、前々回に届いた野菜が混ざらないよう、段ボールに日付を書く。傷み始めている野菜は、従食に回す。
野菜は主に常温の倉庫で管理する。傷みやすいものは冷蔵庫に入れたり、芯をくり抜いて水を含ませたペーパを詰めて新聞紙で包んだり、と腐るペースを少しでも食い止めるため工夫する。
先週は、カビが生えるのを防ぐために届いたトマトのヘタを全て取った。細かいことも多いが、この時期を乗り越えるために必要な作業だ。
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#2922mのお天気報告 昨日も気づいたら寝ていてサボりました。朝日はオレンジが強い赤から。雲海から顔を出した太陽が向かう空は、もう秋色。水色が優しくスッと遠くまで透き通るような色。雲が多い一日で夜は霧。満点の星が霧に隠れては見えの繰り返し。あまりにも寒く何時もより短い時間で撤退。—August 16, 2020
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