【106•107日目】厨房に一人。

10月26日、朝は空の一部が真っ赤に染まった。目を疑うような色が空に広がる。

早番だったので、午前中は快晴の中散歩した。最近の頭の中は、温泉に早く入りたい・・・そればかりだったが、こんな景色を見せられると、山から下りたくなくなる。

夜の食事出しは、休みのスタッフが多くお客さんも少なかったので、私ともう1人のスタッフで回した。夕食のあとの喫茶の時間もだ。先輩がいないと不安・・・従食を1品任されるだけでも重荷・・・なんて思っていた頃が懐かしい。2人でなんとか仕事を回すことができた。

10月27日

この日の記録が写真含めほとんどない。分かっているのは、1日中在庫チェックとオーブンを掃除したことだ。野菜がある倉庫は冷えるのでとにかく着込む。キッチンで料理していると火を使うため、それなりに体が温まるが、倉庫はとにかく寒い。

そうそう、この日は、隣の小屋のスタッフが来ていたので、夜数人でお酒とストーブを囲んでおしゃべりした。こんな日常もあと10日ほどだ。

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