休み明けの今日は6:15起床、6:30から仕事を始めます。連勤中は何をするにも焦りを感じマイナス思考で物事を考えていましたが、1日の休みで頭も心もすっきりし、どこからかエネルギーが沸いてくるような気がします。
▲今日の定点観察
みんなのお母さんエミリー「今日はチャイの気分じゃない？そんな気がしない？どう、さやか？」これは、チャイを作ってくれということでしょうか(笑)。「街に降りてる間チャイは飲まなかったわよ、あなたが作るのとは全く違うからね。I missed your chai tea.」
今日は心に余裕がありますし、チャイを作りながら朝の仕込み作業をすることにします。みんなのお母さんエミリーが街からお土産に買ってきてくれたstar aniseも入れて、スパイスもりもりのチャイです。
みんなのお母さんエミリーは休む暇なく話しかけてきます。「お客さんがね、今まで食べたオートミールの中でもダントツに美味しかったって言ってるわよ。シェフにお礼をって言われたわ。きっと久しぶりにオートミールを食べたんでしょうね」「去年ここで働いていたシェフが彼女を連れて今日泊まりにくるからね、明日のクリスマスの従食は彼が作るから、あなたは従食の心配は一切しなくていいわ、彼に任せましょう」
フランスでも修行を積んだというそのシェフ・ティムは、去年1年だけこの小屋で働いていたそうです。明日のクリスマスは、見習いcookロビンは休み。「私1人で従食を作ることになるのか、、、ロビンも休みだけど何か作りたいって言ってるし、まぁ、なんとかなるか」と思っていたところだったので、シェフの知らせは、私にとっての特別なクリスマスプレゼントです。
朝食、昼食を取りながら仕事を進め、ひと段落したのは14:30頃。さぁ、従食を作る時間です。今日は、スシを作りたい！という見習いcookロビンの希望で、スシの具材を作っていきます。
スシというのは日本の寿司とは全く違う、外国人の好むスシで、生魚が登場する出番のない巻き寿司のことを指します、食べて美味しいと感じるものを海苔と米で巻き、醤油、それから先日のリサプライでゲットしたキューピーマヨネーズをかけて、食べるのです。皆”キューピー”が美味しいと言うのは知っているらしく、食べる前から皆ワクワクしている様子。
今回巻くことになった具材は、照り焼きチキンに唐揚げ、サーモン、きゅうり、ツナマヨ、豆腐、アボカドです。具を組み合わせながら巻き寿司を20本作り、輪切りにして、お皿に積み重ねていきます。
時間に追われ始め、口数が減る私と見習いcookロビン。私「こういう、とにかく助けが欲しい時は、日本語で猫の手も借りたいって言うんだよ」見習いcookロビン「That’s true. Yeah we do need cat hands」
そんな会話をしていると、現れたのは生意気なミアとしっかり者のメグ。手伝うよ！と、巻き寿司を2人で作ってくれます。私「猫が2匹きた！」生意気なミア「猫って？」見習いcookロビンがことわざの説明を説明してくれます。
スシは、寿司ではありませんが、スシとしてはとても上手くでき、スタッフ、ガイド、皆パクパク食べてくれました。私は作りながらおこげや野菜の切れ端を食べ続けていたのですぐにお腹いっぱいに。
夕食後は、先日から優しいお姉さんブリッジと話していたハンモックをついにポチることに。オーストラリアから送られてくるのでいつ届くか分かりませんが、数日でも数週間でも1ヶ月かかってでも、何でもいいので、ここ、ニュージーランドのジャングルの中で使うのが、楽しみで仕方ありません。優しいお姉さんブリッジに買ったことを伝えると「2人で並んでハンモック張らないとね！」と彼女もexcitedな様子です。こんなにexcitedな気分になることは小屋生活をしていて、そうそうありません、あ〜！楽しみ。
魔法のカードでポチッた後は30分ほど音楽を聴きながら散歩。のつもりでイヤホンをつけSpotifyを開くと、ちょうど山小屋に入りネット環境がなくなってから1カ月たったからか、ダウンロードしていた音楽が全て消えています！！！毎日寝る前や散歩中は音楽を聴いて自分だけの世界に籠るのが日課だったのですが、全て、一曲残らず、消えています！！！！！ネット環境がある街に降りるまであと4週間、音楽なしで過ごさなければなりません。なってこった、困りました、、、。私にとっては深刻な問題です。
あまり深く考えないようにし、散歩を音楽なしで済ませ、スタッフルームに戻ると、みんなの姉貴キャサリンがトランプしようよ！と。２つのゲームをしました。どちらも知らないゲームでしたが、説明を受けながら皆で楽しみます。
今日はクリスマスイブ。雪もイルミネーションもなく、なんなら21:30まわっても外は明るくクリスマス感ゼロですが、皆で集まってトランプ、楽しむことができました。
明日のクリスマスは皆、お酒を飲んで夜更かしする気満々なようです。クリスマスの翌日、ボクシングデイは私は休みで、しっかり者のメグとD Pass再挑戦の予定なので、あまり夜更かしはできません、が、どうなることでしょうか。
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