2025-04-18

スタッフは支配人入れて8人。営業が始まったら毎日支配人以外で5つのシフトを回しながら仕事を回していくことになる。それにプラスして個別に仕事が分担され、私は3年前はリネンの管理、発注を行っていた。今年は、厨房担当の先輩の補助ということで、喫茶...